Las grandes entidades ganaderas y de frigoríficos de Argentina firmaron un acuerdo con el Gobierno que elimina la intervención sobre el mercado local de carne, permitiendo una subida de precios que debería normalizar la oferta.

El acuerdo en los precios de la carne de vacuno, uno de los alimentos de mayor consumo popular en Argentina, fue firmado en la Casa de Gobierno al cabo de tres meses de negociaciones y en una reunión a la que asistió el presidente de Argentina, Néstor Kirchner, además del jefe de Gabinete, Alberto Fernández, la ministra de Economía, Felisa Miceli, y el titular de la Secretaría de Agricultura, Javier de Urquiza.

El acuerdo estipula que los nuevos precios de referencia se mantendrán hasta el 31 de diciembre, un dato esencial para el Gobierno, que busca que la carne deje de impactar sobre la aún alta inflación, sobre todo en un año electoral en el que el mandatario podría buscar su reelección.

Otro de los puntos de la propuesta establecería la creación de un fondo para el plan ganadero y que el volumen de exportaciones no sea menor de 500.000 toneladas al año (equivalente a res con hueso).

El acuerdo tiene como objetivo normalizar la situación en el mercado de la carne mediante la flexibilización de los valores de referencia mayoristas y minoristas y otras medidas que se instrumentarán para estimular la producción y la oferta ganadera.

La firma del pacto se produce en unos momentos en que la asociación de productores rurales Carbap está realizando una huelga comercial de 15 días, porque considera que la intervención del Gobierno argentino en los mercados estaba quitándole fuertes ganancias al sector ganadero.

Argentina es el tercer proveedor mundial de cortes vacunos, pero la fuerte demanda externa e interna impulsó los valores de la carne y llevó al Gobierno a limitar las exportaciones.

Kirchner también limitó las exportaciones de maíz y de trigo e intentó regular el mercado local de granos con el fin de reducir la inflación, que llegó al 9,8% en el año 2006.